7月18日，2023年文安县食品安全突发事件（Ⅳ级）应急演练活动在县文化艺术中心举办。此次演练由文安县食品药品安全委员会办公室主办，文安县市场监督管理局承办，县委宣传部、县委网信办、县卫健局、县公安局等8家单位协办。此次演练采取影像拍摄与现场演练相结合方式，事件级别为食品安全突发事件Ⅳ级响应。县食药安委各成员单位和各乡镇、农场、开发区及部分学校代表共计150余人参加了演练观摩。

本次演练模拟文安县某中学发生疑似食物中毒事件，演练方案基于食品安全事件的演化过程，设置了科学规范的应急处置流程。事件发生后，监管部门第一时间调查处理，逐级上报；县政府迅速启动应急响应，组建成立应急指挥部，及时对事件进行研判，调动各方应急资源和应急力量，迅速开展应急处置。在事件涉及单位多、环节复杂的情况下，通过跨部门、全流程的远程协同交互，突出全程信息化、数字化和智能化，实现了整个活动实时、实地、实训、实战。

演练活动在各级参演单位和各部门的精心组织和密切配合下，取得了圆满成功。通过演练，进一步健全完善各级各有关部门的应急工作机制，依法了提升应急预案的科学性、针对性和可操作性。文安县将以此次应急演练为契机，严格落实食品安全“两个责任”工作要求，做到党政同责，齐抓共管，协力守护人民群众舌尖上的安全。